Фестиваль айрана состоялся в Карачаево-Черкесии
1 октября 2013 г.
• 10:23
На днях в Карачаево-Черкесии состоялось открытие II Международного фестиваля "Праздник айрана", организованного с целью сохранения и развития культуры двух самых близких друг другу тюркских народов региона - карачаевцев и балкарцев.
На праздник, помимо представителей регионов РФ, съехались и гости из Кыргызстана, Турции, США. Общее число участников фестиваля составило несколько тысяч человек, представляющих около 30 народов мира, сообщает информационный портал "Карачаевцы".
Помимо выставок и ярмарки, в ходе фестиваля состоялся конкурс "Все вкусы Карачая и Балкарии – в капле молока", на котором было представлено около 15 разновидностей айрана и сыра.
Целью фестиваля является презентация этнокультуры карачаево-балкарцев, сохранение и развитие традиционной национальной культуры проживающих в регионе народов.
Для справки: Айран - один из видов кисломолочных напитков, считающийся национальным у большинства тюркских народов.
